Médicos y colaboradores del CHIP celebran las fiestas navideñas con una cata-maridaje de vinos de la tierra

Los nuevos salones del Centro Dr. Burgos se vistieron de gala el pasado viernes 11 de diciembre para celebrar la Navidad. D. Jesús Burgos, director-gerente de CHIP, apoyado en una sugerente metáfora entre vinos autóctonos y hospitales malagueños, quiso transmitir el entusiasmo y la confianza puesta en el nuevo complejo hospitalario y animó a los asistentes a creer y apostar por lo propio cuando merece la pena.

D. Gustavo Nofuentes, director médico de CHIP, ilustró la velada con unos apuntes sobre vino, cultura y salud, recordando a los presentes la importancia del consumo “moderado” del mismo.

D. Jesús García Gallego, experto en enología y viticultura, dirigió la cata de cuatro vinos malagueños, tres de ellos D.O Sierras de Málaga (Arriyanas, Capuchina Vieja y Pernales) y sorprendió a los invitados con la presentación del primer tinto dulce malagueño, procedente de los viñedos más antiguos de la provincia, en los Montes de Málaga.